O Corinthia Hotel Lisbon fez uma renovação do espaço exterior e abriu o SOUL GARDEN - um bar num espaço verde ao ar livre com acesso direto ao exterior independente do hotel.
O renovado espaço é composto por um bar, diferentes áreas de estar estilo lounge rodeadas por estruturas verdejantes que criam diferentes ambientes, e três ilhas localizadas nos lagos do jardim, cada uma dedicada a experiências de bartending com os cocktails Old Fashioned, Sour e Negroni.
O bar está ao comando de Nélson Antunes, responsável pelos bares do hotel e oferece uma carta rica em Cocktails, Mocktails, Gins, Rum, Vodkas, Vinhos, Champanhes e Sumos naturais. A destacar os cocktails White Negroni servido em caneca e o Arabica Old Fashioned, com aroma de café arábica servido numa ardósia com incenso.
A vertente gastronómica é também muito importante e está a cargo do Chef Carlos Gonçalves que preparou um menu de pratos leves, frescos e equilibrados, com sabores inspirados no oriente e em perfeita harmonia com as propostas de cocktails, ideais para partilhar num final de tarde de Verão.
Do menu fazem parte pratos como o Ceviche de dourada com Aji Amarillo, Salmão braseado com molho de mostarda Japonesa, Escabeche de peixe em vinagre de arroz e cebola roxa, Peixinhos da horta e do mar, Tártaro de vieiras com vinagrete de Yuzu, abacate, pepino, flôr de sal e sésamo e Tataki de novilho maturado com salada Waldorf.
O Soul Garden é também a casa de artistas como DJ Moon e DJ Tiggy, que apresentam os seus sets dinâmicos todas as quartas-feiras e fins-de-semana a partir das 17h30. Com playlists ecléticas e personalizadas e às terças e quintas os sons da percussão trazem um toque magistral para uma experiência de degustação exclusiva e moderna.
Absolutamente imperdível e, neste momento, o meu spot preferido em Lisboa!
SOUL GARDEN
SOUL GARDEN
Facebook: facebook.com/soulgarden.lisboa
Instagram: soulgarden.lisboa
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Corinthia Hotel Lisbon has made a renovation of the outdoor space and opened the SOUL GARDEN - a bar in an outdoor green space with direct access to the exterior independent of the hotel.
The renovated space consists of a bar, different lounge-style seating areas surrounded by green structures creating different environments, and three islands located in the garden ponds, each dedicated to bartending experiences with Old Fashioned, Sour and Negroni cocktails.
The bar is run by Nélson Antunes, who manages the hotel's bars and offers a menu rich in Cocktails, Mocktails, Gins, Rum, Vodkas, Wines, Champagne and Natural Juices. Of note are the white Negroni cocktails served in a mug and the Arabica Old Fashioned, with the aroma of arabica coffee served on a slate with incense.
The gastronomic side is also very important and is in charge of Chef Carlos Gonçalves who prepared a menu of light, fresh and balanced dishes, with flavors inspired in the Orient and in perfect harmony with the cocktail proposals, ideal to share in a late afternoon of Summer.
The menu includes dishes such as Ceviche de dourada with Aji Amarillo, Salmon braised with Japanese mustard sauce, Rice pickled fish and purple onion, Peixinhos da horta and sea, Tartar de vieiras with Yuzu vinaigrette, avocado, cucumber, salt and sesame flôr, and Tataki steak matured with Waldorf salad.
Soul Garden is also home to artists such as DJ Moon and DJ Tiggy, who present their dynamic sets every Wednesday and weekends from 5:30 p.m. With eclectic and personalized playlists and Tuesdays and Thursdays the percussion sounds bring a masterful touch to a unique and modern tasting experience.
SOUL GARDEN
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